Plancha (spanische Küche): Die Plancha ist eine Brotscheibe, die spanische Produkte wie Chorizo, Serrano-Schinken, Paprika in Olivenöl, Manchego enthält.
Die Plancha ist auch eine Auswahl an Produkten (Aufschnitt, Tapas, Käse, Oliven, Weintrauben, ...), die auf einem Holzbrett mit Brotscheiben serviert werden.
Dabei ist zu bedenken, dass die Plancha ein Kochgerät ist, das einem Flachgrill ohne Rillen entspricht.
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