Rindertapa mit weißem Reis, pochiertem Ei und Tomaten- und Gurkenwürfeln
Tapa (philippinische Küche): Tapa ist eine philippinische Spezialität aus getrocknetem Rind-, Hammel-, Wild- oder Pferdefleisch, aber es können auch viele andere Fleischsorten oder sogar Fischfleisch verwendet werden. Filipinos bereiten Tapas aus dünnen Fleischscheiben zu und salzen sie mit Salz und Gewürzen als Konservierungsmethode.Tapa wird oft gekocht...
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