Theeyal (indische Küche): Theeyal ist ein südindisches Gericht, das aus dem indischen Bundesstaat Kerala stammt. Es hat eine samtige Konsistenz und wird aus einer Gewürzmischung aus gerösteter Kokosnuss, Koriandersamen, sonnengetrockneter roter Chili und Bockshornklee hergestellt. Alle Gewürze werden zu einer Paste gemahlen und in Tamarindensaft mit Gemüse gekocht. Wenn es fertig ist, ähnelt es einer reichhaltigen mittelbraunen Sauce und wird normalerweise mit Reis serviert.
Alle, die unterschreiben...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.