Ttlayuda (mexikanische Küche): Tlayuda, manchmal buchstabiert Clayuda, ist ein handgemachtes Gericht in der traditionellen Oaxaca-Küche, bestehend aus einer großen, dünnen, knusprigen, teilweise frittierten oder gegrillten Tortilla, belegt mit einem gekühlten Bohnenaufstrich, Asiento (Schweineschmalz), Salat oder Kohl, Avocado, Hackfleisch (normalerweise Hähnchen, aber auch Rinderfilet oder Schweinefilet), Oaxaca-Käse und die Salsa.
Der beliebte Antojito, der Tlay...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.