Tomatensablon: Ein italienisches Produkt, Tomatensablon (eingetragenes Warenzeichen) ist getrocknetes Tomatenpulver. Die ganze Intensität des Geschmacks und die Frische reifer Tomaten, die mitten im Sommer in der Po-Ebene geerntet und getrocknet werden
In der Küche wird es zum Bestreuen von gekochtem Gemüse, Kartoffelpüree, Nudeln, Salaten, Toasts und Suppen oder als Saucenbasis verwendet, wenn es mit Olivenöl rehydriert wird.
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