tostada
Tostada (mexikanische Küche): Tostada ist der Name verschiedener Gerichte in Mexiko und anderen benachbarten oder hispanischen Ländern, die eine gegrillte Tortilla als Hauptbasis ihrer Zubereitung enthalten (tostada bedeutet auf Spanisch gegrillt).
Der Name bezieht sich normalerweise auf eine flache oder schüsselförmige Tortilla, die gebraten oder gegrillt wird, kann sich aber auch auf jedes Gericht beziehen, das eine Tostada als Basis verwendet.
Es kann alleine gegessen oder verwendet werden...
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