Ube Ice Cream (philippinische Küche): Ube Ice Cream ist eine Geschmacksrichtung philippinischer Eiscreme, die aus Ube (lila Yamswurzel) als Hauptzutat hergestellt wird. Dieses Eis wird oft bei der Herstellung des Halo-Halo-Desserts verwendet.Geschichte: Aufgrund seiner lebendigen violetten Farbe und seines leicht süßen, nussigen Geschmacks ist Ube ein Grundnahrungsmittel philippinischer Desserts, insbesondere Halaya Ube. Die erste aufgezeichnete Verwendung von Ube in Eiscreme war in ...
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