Wiener Schnitzel a la Holstein
Wiener Kalbskotelett à la Holstein: Das Wiener Kalbskotelett (Wiener Schnitzel) à la Holstein ist ein paniertes und gebratenes Kalbskotelett, das mit verschiedenen regionalen Beilagen in ganz Mittel- und Südeuropa zu finden ist Ende des 19. Jahrhunderts im Berliner Restaurant Borchardt, um den Gaumen des Freiherrn Friedrich von Holstein (1837-1909) zu erfreuen (*)....
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.