Sciene (Fisch): Sciene (Wort aus dem Griechischen skiaina) ist ein Fisch des Meer- und Süßwassers. Es ist ein Knochenfisch (Familie Perciformes - Wissenschaftlicher Name: Argyrosomus regius), mit dornigen Flossen, von großer Größe, fleischfressend, mit sehr geschätztem Fleisch. Er wird auch "mager" (Siehe Lean) genannt, besonders auf den Speisekarten der Restaurants.
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