Wut (in): Der Ausdruck „wütend“ bezieht sich in der klassischen Küche auf eine Zubereitung aus ganzem gebratenem Wittling, mit zwischen die Zähne gestecktem Schwanz, auf geprägtem Papier ausgelegt, mit gebratener Petersilie und Zitronenspalten, serviert mit Sauciere-Tomaten Soße oder Remoulade.
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