Gerösteter Mais: Gerösteter Mais (oder Maisnüsse, auf Englisch Maisnüsse, Warenzeichen, auch bekannt als Quico) sind Knabbereien oder Snacks aus gegrillten oder gebratenen ganzen Maiskörnern, die zur Happy Hour als Vorspeise serviert werden. Es wird Cancha In genannt Peru und Chulpi in Ecuador, Bolivien und El Salvador Zubereitung: Geröstete Maisnüsse werden zubereitet, indem man ganze Maiskörner drei Tage lang in Wasser einweicht und sie dann in Öl frittiert...
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