Aceitada (spanische Küche): Aceitadas sind ein typisches handwerkliches Dessert aus Zamora (autonome Gemeinschaft Kastilien und León), das während der Karwoche in Zamora (13. bis 20. April) zubereitet wird.
Die Aceitada-Gebäckstücke sind rund, kompakt und durch das Eibad ockerfarben.
Zubereitung der Aceitadas: Die Grundzutaten sind Speiseöl, Mehl, Zucker, ganze Eier, Eigelb, Anisessenz und ein Glas grüner Anis. Normalerweise werden sie gekocht...
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