Binakol
Binakol (philippinische Küche): Binakol (auch Dinkel Binakoe) ist eine philippinische Suppe aus in Kokoswasser gekochtem Hühnchen mit Kokosraspeln, grüner Papaya oder Chayote, Blattgemüse, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Zitronengras und Patis (Fischsauce). Es kann auch mit Chilischoten gewürzt werden.Binakol kann auch mit anderen Fleischsorten oder Meeresfrüchten gekocht werden....
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