Binangkal (philippinische Küche): Binangkal ist eine Art Donut von den Visayas- und Mindanao-Inseln auf den Philippinen. Es wird aus frittierten, dichten Teigbällchen hergestellt, die mit Sesamsamen überzogen sind.
Es wird normalerweise mit heißer Schokolade oder Kaffee gegessen.
Der Name leitet sich von bangkal ab, dem in Cebuano gebräuchlichen Namen für den Leichhardt-Baum (wissenschaftlicher Name: Nauclea orientalis), der kugelförmige Blüten und Früchte trägt.
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