Bokkeum-Bap
Bokkeum-Bap (koreanische Küche): Bokkeum-Bap (볶음밥) oder gebratener Reis ist ein koreanisches Gericht, das durch Anbraten von Bap (gekochter Reis) mit anderen Zutaten in Öl zubereitet wird. Der Name der wichtigsten Zutat außer gekochtem Reis steht oft ganz vorne im Namen des Gerichts, wie beispielsweise bei Kimchi-Bokkeum-Bap (gebratener Kimchi-Reis) Sorten: In koreanischen Restaurants ist gebratener Reis ein beliebter Abschluss -Mahlzeitenzuschlag. Die...
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