botok botok
Botok (javanische Küche): Botok (manchmal Bobotok im Plural oder Botok-botok genannt) ist ein traditionelles javanisches Gericht aus zerkleinertem Kokosnussmark, das aus seiner Kokosmilch gepresst und oft mit anderen sehr unterschiedlichen Zutaten wie Gemüse oder Fisch gemischt wurde , und in Bananenblatt eingewickelt und gedämpft.Es wird häufig in Zentral- und Ost-Java gefunden.Herkunft von Botok: Botok ist ein Nebenprodukt.
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