Bousale: Bousale ist ein festliches und traditionelles Rezept aus Elsass-Lothringen, das am häufigsten bei Ausflügen in die Natur zubereitet wird.
Bousale ist ein Gericht, das mit Raclette-Käse, Würstchen oder Schinken, Kartoffeln, auf hartem Brot, manchmal mit etwas Kirschwasser gewürzt, zubereitet wird.
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