Buchimgae (koreanische Küche): Buchimgae (koreanisch: 부침개 oder koreanischer Pfannkuchen) ist ein Gericht, bei dem verschiedene koreanische Zutaten gebraten und mit Eiern und einem leichten Pfannkuchenteig vermischt werden.
Es bezieht sich auf eine Reihe von Gerichten, die in der koreanischen Küche einer Art Pfannkuchen ähneln.
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