Cachapa (venezolanische Küche): Cachapa ist ein dicker Pfannkuchen aus frischem gelbem Mais (auch „Jojoto-Mais“ genannt), der aus Venezuela stammt. Es wird mit Milch gearbeitet.
Cacahpa wird oft mit Ziegenkäse oder Chicharrón serviert.
Cachapa mit Käse und Chicharrón
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