Reisnudelrolle (chinesische Küche): Eine Reisnudelrolle ist ein kantonesisches Gericht aus Südchina und Hongkong, das als Snack oder als Dim Sum serviert wird. Es wird aus Garnelen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Gemüse oder anderen Zutaten hergestellt, die mit einem Teig überzogen sind, der dem ähnlich ist, der zur Herstellung von Shahe-Fen-Reisnudeln verwendet wird. Es wird mit Sojasauce und manchmal Siu Mei (Saft von gewürztem und gebratenem Fleisch) gewürzt. Die Teigrolle kann alleine und ohne Füllung gekocht werden, dann heißt es ...
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