Espasol (philippinische Küche): Espasol ist ein zylinderförmiger philippinischer Reiskuchen. Ursprünglich aus der Provinz Laguna stammend, wird es traditionell in der Weihnachtszeit verkauft. Es wird aus in Kokosmilch gekochtem Reismehl und gesüßten Kokosstreifen hergestellt und dann mit geröstetem Reismehl bestreut.
Der Begriff Espasol wird auch verwendet, um das übermäßige Make-up einer Person zu beschreiben.
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