Das Gemüse, das in der Zusammensetzung von Gado-Gado verwendet wird, ist sehr vielfältig. Die häufigsten sind: Kohl, Kang-Kung, Sojasprossen, Gurke, Salat, Jackfrucht.
Manche sind roh, andere blanchiert. Anschließend werden sie in dünne Scheiben geschnitten.
Gado-Gado enthält oft noch andere Zutaten...
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