– Wurstwaren aus Blätterteig, garniert mit einer Vielzahl von Zubereitungen, die „Apparate“ genannt werden (siehe Friand).
Die Delikatesse ist üblicherweise in Form eines Brötchens und mit einem gemischten Hackfleisch (Brät, Hackfleisch, Schinken oder Käse usw.) gefüllt.
Serviert wird die Delikatesse als Vorspeise, Vorspeise oder Snack mit grünem Salat.
In der Westschweiz bestellt und konsumiert man eine Delikatesse...
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