Ginataang
Ginataan (philippinische Küche): Ginataan (alternativ Guinataan geschrieben) ist ein philippinischer Begriff, der sich auf Speisen bezieht, die mit Gatâ (Kokosmilch) gekocht werden. Wörtlich übersetzt bedeutet Ginataan „mit Kokosmilch zubereitet“. Aufgrund der allgemeinen Natur des Begriffs kann er sich auf eine Reihe verschiedener Gerichte beziehen, die jeweils Ginataan genannt werden, sich aber voneinander unterscheiden.Terminologie: Ginataan macht im Allgemeinen...
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