gofio
Gofio (Kanarische Küche): Gofio ist eine Delikatesse von den Kanarischen Inseln (Spanien; auf Spanisch: Islas Canarias), die aus den Guanchen stammt (*) und auch in Spanien, der Dominikanischen Republik, Kuba, Puerto Rico, in Venezuela, Uruguay, Marokko und Chile. Geschichte des Gofio: Es ist ein vorspanisches Lebensmittel berberischen Ursprungs (**), das von den Ureinwohnern der Kanarischen Inseln, den Guanchen, als Grundelement ihrer Re...
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