Grünes Hühnercurry, serviert mit Rotis
Grünes Curry: Grünes Curry ist eine Curryvarietät aus Zentralthailand.Thailändisch: แกง เขียวหวาน, rtgs: kaeng khiao wan, ausgesprochen [kɛ̄ːŋ kʰǐaw wǎːn]; wörtlich „mildes grünes Curry". Etymologie: Der Name „grünes" Curry leitet sich von der Farbe des Gerichts ab, die von grünen Chilis stammt. Die Vorstellung von "Süße" im thailändischen Namen (wan bedeutet "süß") bezieht sich auf die besondere grüne Farbe selbst und nicht...
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