Fleisch-Gulai
Gulai (indonesische Küche): Gulai ist ein Currygericht, das häufig in Indonesien und Malaysia zu finden ist.Zutaten können Geflügel, Rind, Hammel, Innereien, Fisch, Meeresfrüchte oder Obst und Gemüse, Gemüse (wie grüne Jackfrucht oder Maniokblätter) sein Sauce besteht aus einer reichhaltigen Mischung aus Kurkuma, Koriander, Pfeffer, Galgant, Ingwer, Chili, Schalotten, Knoblauch, Fenchel, Zitronengras, Zimt...
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