Güllaç (türkische Küche): Güllaç ist ein türkisches Dessert aus Milch, Granatapfel und einer besonderen Art von Gebäck. Es wird besonders während des Ramadan konsumiert.
Güllaç wird von einigen als der Ursprung von Baklava angesehen. Die Ähnlichkeiten zwischen den beiden Desserts sind vielfältig, wie die Verwendung von dünnen Teigschichten und Nüssen dazwischen. Güllaç-Teig wird heute mit Maisstärke und Weizenmehl zubereitet, obwohl er ursprünglich nur aus...
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