Ikan Goreng (indonesische Küche): Ikan Goreng ist ein Oberbegriff für viele indonesische und malaysische Gerichte aus gebratenem Fisch oder anderen Meeresfrüchten. Ikan Goreng bedeutet wörtlich „gebratener Fisch" auf Indonesisch und Malaiisch. Ikan Goreng ist in Indonesien sehr beliebt. Üblicherweise wird der Fisch in einer Gewürzmischung mariniert. Einige Rezepte verwenden Kecap Manis (süße Sojasauce), um den Fisch vor dem Frittieren zu bestreichen. Der Ikan Goreng ist total...
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