Chanachur (indische Küche): Chanachur (oder Bombay-Mix) ist eine indische Snackmischung (auch Namkeen genannt), die aus einer variablen Mischung aus gewürzten getrockneten Zutaten besteht, wie gebratene Linsen, Erdnüsse, Kichererbsen, Ganthiya mit Kichererbsenmehl, Mais, Gemüse Öl, Puffreis, Röstzwiebeln und Curryblätter. Alles wird mit Salz und einer Gewürzmischung gewürzt, die Koriander und weiße Senfkörner enthalten kann.
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