Jhalmuri (indische Küche): Jhalmuri (Bengali: ঝালমুড়ি, Odia: ଝାଲ ମୁଢ଼ି) ist ein beliebter Streetfood-Snack aus Bengali und Odia, der aus Puffreis und einer Auswahl an Gewürzen, Gemüse, Chanacur (auch Bombay-Mix genannt) und Senföl besteht.
Besonders beliebt ist sie in Bangladesch und den indischen Nachbarstaaten Westbengalen und Odisha.
Jhalmuri wurde in London populär, als ein britischer Koch namens Angus Denoon diesen Snack probierte ...
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