Kolak (indonesische Küche): Kolak (oder Kolek) ist ein indonesisches Dessert aus Palmzucker oder Kokosnusszucker, Kokosmilch und Pandanusblättern (botanischer Name: Pandanus amaryllifolius).
Eine Variation, bei der Banane hinzugefügt wird, heißt Kolak Pisang oder Bananen-Kolak. Andere Variationen können Zutaten wie Kürbisse, Süßkartoffeln, Jackfrucht, Kochbananen, Maniok, Reisbällchen und Tapiokaperlen hinzufügen.
Er ist ...
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