Kūlolo (Amerikanische Küche): Kūlolo ist ein hawaiianisches Dessert, das hauptsächlich aus Taro und geriebenen Knollen gebacken oder gedünstet oder entweder mit Kokosraspeln und Fleisch oder Kokosmilch hergestellt wird.
Als Pudding betrachtet, hat kūlolo eine feste Konsistenz wie Fudge und wird oft in Quadrate geschnitten serviert. Seine Konsistenz wird auch als zäh und klumpig wie Tapioka beschrieben, und er schmeckt ähnlich wie Karamell.
Die traditionellen Rezepte ...
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