Lalab mit Blattgemüse und Schüssel Sambal
Lalab (indonesische Küche): Lalab oder Lalap ist ein sundanesischer (*) Rohkostsalat, der mit Sambal Terasi serviert wird. Es ist ein beliebtes sundanesisches (*) Gemüsegericht, das aus West-Java, Indonesien, stammt. Es gibt keine festen Regeln dafür, welche Art von Gemüse in Lalabs verwendet wird, und praktisch jedes essbare Gemüse kann zur Herstellung eines Lalabs verwendet werden.(*) Sunda (nichtjüdisch: Sundanesisch) ist die...
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