Lángos (ungarische Bäckerei): Lángos (oder Langallo) ist eine in Öl gebackene Art von pfannkuchenförmigem Brot, das aus der ungarischen Küche stammt und in Mitteleuropa weit verbreitet ist. Aus Weizenmehl oder Kartoffelmehl hergestellt, wird es traditionell im Straßenessen, auf Partys und Festivals gegessen und mit Käse und Sauerrahm serviert (tejföl in Ungarn; smântână in Rumänien).
Etymologie: Das Wort lángos kommt aus dem Magyarischen (*) láng, was ...
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