Lindström Beef (Schwedische Küche): Lindström Beef ist ein schwedisches Gericht aus Zwiebeln, Kartoffeln, roten Rüben, Kapern und Hackfleisch, das zu frittierten Frikadellen verarbeitet wird.
Herkunft des Gerichts: Obwohl der Name Lindström schwedisch klingt, macht die Beimischung von Roter Beete und Kapern einen Ursprung des Gerichts in Russland wahrscheinlich. Eine verbreitete Geschichte besagt, dass das Gericht von Henrik Lindström (1831-1910) erfunden wurde, der in...
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