Lugaw (philippinische Küche): Lugaw, auch Lugao geschrieben, ist ein philippinischer Klebreisbrei.Lugaw umfasst verschiedene Gerichte, sowohl herzhaft als auch süß. Lugaw ist in den Visayan-Regionen eher salzig Beschreibung von Lugaw: Lugaw wird traditionell durch Kochen von Klebreis (in Tagalog: malagkit; in Visayan: pilit) hergestellt. Einfacher weißer Reis kann auch verwendet werden, wenn er mit überschüssigem Wasser gekocht wird.
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