Mandu (koreanische Küche): Mandu (만두; 饅頭) sind Teigtaschen in der koreanischen Küche. Mandu kann gedämpft oder gekocht oder in der Pfanne gebraten oder gebraten werden. Die Stile variieren auch je nach Region auf der koreanischen Halbinsel. Mandu war lange Zeit Teil der koreanischen Hofküche, ist aber heute in Supermärkten, Restaurants und Snackbars wie Pojangmacha (*) und Bunsikjip (**) in ganz Korea zu finden.( *) Ein Pojangmacha ist eine Form von...
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