Manjar Branco (brasilianische Küche): Manjar Branco ist ein reinweißer brasilianischer Kokospudding, ähnlich dem klassischen Pudding. Es ist identisch mit dem Tembleque aus Puerto Rico.In Brasilien wird der Manjar Branco in einer Ringform (Savarinform) zubereitet und mit einer Sauce aus entsteinten, in Portwein pochierten Pflaumen serviert Manjar Branco und Tembleque sind in Brasilien in den Vereinigten Staaten von Amerika in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten erhältlich.
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