Moro de guandules (dominikanische Küche): Moro de guandules (Straucherbsen) ist ein Feiertagsgericht aus der Dominikanischen Republik, das normalerweise mit Langkornreis, Sellerie, Paprika, roten Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Thymian, Koriander zubereitet wird , Tomatenpüree, Hühnerbrühe und manchmal Oliven und Kapern. Wenn Kokosmilch hinzugefügt wird, ist es als Moro de Guandules con Coco bekannt. Dieses Gericht stammt aus Sama ...
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