Moros y Cristianos (kubanische Küche): Moros y Cristianos ist ein traditionelles kubanisches Gericht, das sowohl zu Hause als auch in Restaurants serviert wird. Es ist Kubas Version von Reis und Bohnen, ein Gericht, das in ganz Lateinamerika, der Karibik und den südlichen Vereinigten Staaten von Amerika zu finden ist.
Etymologie: Moros y Cristianos bedeutet „Mauren und Christen“. Moros bezieht sich auf schwarze Bohnen und Cristianos auf weißen Reis. Der Name des Gerichts ist ein Hinweis auf die muslimische Herrschaft ...
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