Mourouzia (marokkanische Küche): Mourouzia oder mrouzia oder m'assal (wörtlich: Honig) in Rabat ist ein Gericht aus Marokko, das aus einer süßen und herzhaften Tajine mit Hammel- oder Lammfleisch besteht, die mit Mandeln bestreut ist, oft mit Rosinen.
Zubereitung: In Marokko ist Mrouzia das traditionelle Gericht des Eid el-Kebir-Festes (Opferfest) (*).
Es wird oft mit dem Schaf oder Lamm zubereitet, das während des Festrituals zum Gedenken an Abrahams Opferung (**) eines Schafes getötet wurde. D...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.