Das Panini besteht aus einem vorgebackenen Brotteig, der oft mit Olivenöl aromatisiert wird und mit rohem Gemüse oder Wurstwaren (Schinken, Salami usw.) oder Hackfleisch oder sogar Tapenade oder Sahneoliven, Perlzwiebeln und Kräutern sowie Mozzarella garniert wird Käse. Anschließend wird es gegrillt und flachgedrückt.
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