Panzanella (oder Panmolle) ist ein Florentiner Salat, der auch in den mittelitalienischen Regionen beliebt ist. Der Salat besteht hauptsächlich aus Brot und Tomaten und wird hauptsächlich im Sommer gegessen. Panzanella besteht aus altbackenem toskanischem Brot, das in Wasser eingeweicht wird, um es weicher zu machen, Tomaten, manchmal fein gehackten Zwiebeln ...
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