Pastel (südamerikanische Küche): Pastels, auch bekannt als Pasteles, in der englischsprachigen Karibik, sind ein traditionelles Gericht in mehreren lateinamerikanischen und karibischen Ländern, in Puerto Rico, der Dominikanischen Republik, Trinidad und Tobago, an der Karibikküste von Kolumbien und in Panama sieht es aus wie eine Tamale. In der mittelamerikanischen Küche ähnelt es eher einer britischen Pastete oder einer italienischen Calzone. In anderen spanischsprachigen Ländern ist Pastell ein Begriff...
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