Pitteddhre sind kuchenartige Kuchen in der Form eines kleinen Tabletts mit erhöhten Rändern, belegt mit Traubenmarmelade, zubereitet aus einheimischen Negroamaro-Trauben, gesüßt mit Quitte, die lokal den Namen „Senf“ oder „Halbmond“ trägt und aus Mürbeteig besteht, deren Füllung das kann das Gleiche sein...
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