Prianik (Russische Küche): Prianik ist ein sehr beliebter Lebkuchen in Russland zum Tee, besonders zur Weihnachtszeit, aber auch in Polen, Litauen, Weißrussland und der Schweiz.
Es heißt auch: auf Russisch Пря́ник; Plural Пря́ники, prianiki, auf Polnisch „piernik“, Plural „pierniki“.
In der Schweiz im Kanton Appenzell heisst sie Biberli (oder auch Bärli-Biber).
Es ist ein Brot aus Weizen, Roggen oder anderem Getreide, das mit Honig, Nüssen,...
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