Pusō (philippinische Küche): Pusō (oder Tamu), im philippinischen Englisch manchmal als hängender Reis bekannt, ist ein philippinischer Reiskuchen, der durch Kochen von Reis in einer mit Palmblättern gewebten Tasche hergestellt wird. Er wird am häufigsten in oktaedrischen, rautenförmigen, oder sogar rechteckige Formen, aber es kann auch verschiedene andere kompliziert gewebte Formen haben. Es ist auf den Philippinen unter vielen verschiedenen Namen bekannt ...
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