sarapatel
Sarapatel (indische Küche): Sarapatel (oder Sorpotel) ist ein Gericht portugiesischen Ursprungs, das heute häufig in der Küstenregion Konkan in Indien, hauptsächlich in Goa und Mangalore, und von den Indianern in Mumbai, der ehemaligen portugiesischen Kolonie Estado da Índia Portuguesa, gekocht wird. Auch dieses Gericht wird im Nordosten Brasiliens zubereitet und besteht aus Fleisch und Innereien, die je nach Region von Schwein über Lamm bis hin zu...
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