Strapatsada (griechische Küche): Strapatsada (Griechisch: στραπατσάδα) ist ein beliebtes Gericht in vielen Teilen Griechenlands, aufgrund der Verfügbarkeit und niedrigen Kosten seiner Zutaten (frische Tomaten, Eier und Olivenöl). Es wird oft „vor Ort“ zubereitet und zum Mittagessen oder als leichter Snack serviert; Es kann jedoch auch kalt serviert werden. Das Gericht ist auch als Kagianas, Koskosela (auf den Kykladen) oder Menemeni bekannt.
Vorbereitung der Strapatsada...
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